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【筋トレ】【知識】今更聞けない大豆の隠された効果をご紹介

各大豆食品の栄養素一覧

一般的な大豆食品としては以下のものが挙げられます

  • 枝豆(全粒大豆)
  • 豆腐(豆腐)
  • 豆乳
  • 大豆粉
  • 味噌(発酵みそ)
  • 醤油

など

ものぐさシロー

以下大豆製品の栄養情報表形式で表したものです

食品名タンパク質(g)総脂肪(g)糖質(g)繊維(g)カロリー
枝豆180(g)2212208254
味噌大さじ1540
大豆粉105(g)4893717394
豆乳243(g)7583109
大豆プロテインバー一本(30g)46163130
醤油大さじ1201011
豆腐84(g)622052
引用元:NutritionData. http://www.nutritiondata.com. Accessed September 25, 2008.
7. USDA. National nutrient database for standard reference. http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search. Accessed September 25, 2008.
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