筋トレ雑学

【筋トレ】【知識】上質なタンパク質とは何なのか

微量栄養素とは

微量栄養素

一般に、栄養素は多量栄養素と

微量栄養素の2つに分類できます。

タンパク質、脂肪、炭水化物は

多量栄養素といい、微量栄養素とは、

微量ながらも人の発達や

代謝機能を適切に維持するために

必要な栄養素である

ビタミン、ミネラルを意味します。

引用元:https://share.or.jp/health/knowledge/micronutrients.html

微量栄養素がもたらす効果

実験

ある実験では、

単体のたんぱく質を

摂取するよりも、微量栄養素と

一緒に摂取するほうが

筋合成を高める有意の効果が

あることが報告されています。

また、植物性たんぱく質においても

単体で摂取するよりも、

複数品目から摂取するほうが

筋合成を高める効果が

あることが報告されています。

まとめ

まとめ
  • 上質なタンパク質とはロイシン、微量栄養素を含むタンパク質のこと。
  • 代表的な食品としてホエイ、ミルク、カゼイン、トウモロコシが挙げられる。
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