筋トレ雑学

【筋トレ】【知識】上質なタンパク質とは何なのか

ものぐさシロー

こんにちはものぐさシロー(@monogusashiro1)です

よく上質なタンパク質

という言葉を耳にしますが、

何を基準にして上質と

言っているのか気になりますよね。

この記事はこんな人にオススメです
  • 上質なタンパク質の定義を知りたい
  • ロイシンの含有率が高い食材を知りたい
  • 動物性と植物性たんぱく質の違いが知りたい

早速ご紹介します

良いタンパク質とは

ものぐさシロー

今回もこちらの論文を元にご紹介していきます

論文1論文2論文3論文4

筋肉の合成を助ける上質な

タンパク質として

挙げられる条件は以下の通りです。

  • ロイシンの含有量が多い
  • 微量栄養素が含まれている
ものぐさシロー

それぞれ見ていきます

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